【土曜日限定】コーヒーのカッピング体験+おいしいコーヒーの淹れ方レッスン

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POINT 1 《コーヒー先進国》ノルウェー

みなさんはノルウェーの人々がとてもよくコーヒーを飲むということ、知っていましたか?特に2000年以降、世界中のバリスタ大会でオスロ出身のバリスタたちが名を轟かせるようになり、近年では「コーヒー先進国」として注目されるようになりました。注目を集めるようになった理由は、ひとつひとつのカフェが提供するコーヒーの品質の高さ。世界大会でも認められるような実力をもったバリスタたちが、自らの足で農園を訪れ、そこから直接豆を仕入れ、コーヒーを入れる。美味しくないわけがありません!ところでなぜ、ノルウェーの人々にとって、コーヒーがこんなにも身近にあるのでしょうか?その理由は、ノルウェーの気候と、そこに暮らす人々の人間性にあります。まず、みなさん知っての通り、ノルウェーは極寒の地。「温かいのみもの」と「いつでもどこにでもあるカフェ」は、生きていく上で必要不可欠と言ってもいいほど大事なんです!そして、そこで暮らすノルウェーの人々はとってもシャイ。友達や恋人、家族と共に時間を過ごしたいとき、「ねえ、コーヒー飲みに行かない?」この一言がとっても役に立ちます。体を温めてくれる飲み物というだけでなく、重要なコミュニケーションツールとして、役割を果たしてきたのがコーヒーなんです。浅煎りで、果実感や酸味が強く舌に残る「ノルウェーコーヒー」。日本のコーヒーとはちょっと違った味わいを、お楽しみください。


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POINT 2 「カッピング」って?

今回体験いただく「カッピング」は、簡単に言うと「コーヒー豆の味見」です。生豆本来のクオリティや焙煎のクオリティを確認するため、豆の酸味、苦み、甘み、香りや味の余韻などを総合的に判断する手段のことを指します。具体的には、挽いたコーヒーをカップに入れ、熱湯を注ぎ、表面に浮かんだ泡をスプーンで取り除いてから、各コーヒーの香りと味を比べます。元々はプロのバリスタなど、専門家のみが行うものである「カッピング」。しかし、コーヒー先進国ノルウェーでは、一般の人々が気軽に参加出来る「パブリックカッピング」が広まりつつあるんです!有名カフェで定期的に行なわれているカッピングに参加したり、ふらっと立ち寄ったカフェで出くわしたカッピングに参加したり。経験豊富なバリスタと一緒に、気軽にコーヒーを味わうことのできるイベントとして、現地の人々に親しまれつつあります。若い人からお年寄りまで、コーヒービギナーから知識を持った人まで、老若男女問わず楽しめる「パブリックカッピング」。世界的にも見ても、一般の人が参加できるところはまだまだ少ないこの体験、ぜひこの機会にチャレンジしてみましょう。

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POINT 3 『ソルベルグ&ハンセン』でカッピング+美味しいコーヒー淹れ方レッスン

 今回のツアーでは、ノルウェー国内最大級のスペシャリティコーヒーの焙煎所と名高い『ソルベルグ&ハンセン(Solberg&Hansen)』でのカッピング体験、美味しいコーヒー淹れ方レッスンにご参加いただきます!まずは、カッピング。カップに注がれたコーヒーをスプーンですくい、音を立てて口の中へと吸い込みます。最初は誰しもやり方に戸惑ったり、違いがわからなかったりするのですが、次第に好みのコーヒーを見つけていきます。気に入ったものは、お店で購入することもできるので、お土産にするのもオススメです♪そしてカッピングの後は、美味しいコーヒー淹れ方レッスン。週がわりで「ハンドドリップ(ポットのお湯を注いで抽出する)」、「エアロプレス(空気の圧力を利用し、コーヒーを抽出する道具”エアロプレス”を使用する)」、「フレンチプレス(金属のフィルターを使用し抽出する)」の3つの方法でレッスンが行われています。バリスタの丁寧な解説を聞きながら自分でコーヒーを抽出し、最後は味見。入れ方によってどこまで味が変わるのか、楽しみですね★コーヒー先進国ノルウェーだからこそ体験できる、コーヒーづくしのツアー。普段は何気なく飲んでいるコーヒーをゆっくりと味わってみませんか?

ツアーの流れ

13:00 ホテルにて待ち合わせ 宿泊先ホテルへお迎えにあがります。ご予約時に宿泊先ホテルをお知らせください。 【土曜日限定】コーヒーのカッピング体験+おいしいコーヒーの淹れ方レッスンのツアーの流れ画像
14:00 「ソルベルグ&ハンセン(Solberg&Hansen)」でカッピング体験 「ソルベルグ&ハンセン(Solberg&Hansen)」到着!まずはカッピング体験にご参加いただきます。好みのコーヒーを探してみてください♪ 【土曜日限定】コーヒーのカッピング体験+おいしいコーヒーの淹れ方レッスンのツアーの流れ画像
15:00 美味しいコーヒーの淹れ方レッスン つづいて「美味しいコーヒーの淹れ方レッスン」にご参加いただきます! 【土曜日限定】コーヒーのカッピング体験+おいしいコーヒーの淹れ方レッスンのツアーの流れ画像
好みのコーヒーをゲット♪ 2つの体験を終えた後は、隣接するショップにて気に入ったコーヒーをゲットしましょう! 【土曜日限定】コーヒーのカッピング体験+おいしいコーヒーの淹れ方レッスンのツアーの流れ画像
17:00 解散 お疲れ様でした!ご宿泊先ホテルor市内ご希望の場所(要相談)にて解散となります。 【土曜日限定】コーヒーのカッピング体験+おいしいコーヒーの淹れ方レッスンのツアーの流れ画像

プラン情報

ツアーに含まれるもの
日本語ガイド料金
※カッピング、コーヒーレッスンは無料で用意されている体験メニューです。
ツアーに含まれないもの
現地でのお買い物代
最少催行人数
1 人
備考
◆1名催行の場合【7,000円】頂戴いたします。
◆こちらの体験は【土曜日限定】で開催されています。
免責事項
・解散時間はあくまでも目安です。多少前後する可能性がございます。
キャンセルポリシー
ツアー催行日(日本時間)から起算して3日前までのキャンセル:無料
2日前以降のキャンセル:ツアー代金の100%。当社キャンセルポリシーに基づき代金の払い戻しが出来かねます。
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このツアーのガイド

公式

4.7

タビタツ公式アカウントです!タビタツ公式のツアーは、複数のガイド様によって催行されており、よりお客様にあったガイド様をご紹介いたしております。ご不明点などありましたらお気軽にご連絡くださいませ。

最低価格保証
4,000
円/人

オスロ 4時間

ツアーお申し込み

参加人数
参加希望日
予約可能
×
空きなし
残りわずか
開催なし
合計金額
4,000 ※団体料金 ※お一人様料金
  • 大人 18,000円 × 2
  • 子供 15,000円 × 1
円 ×
※このツアーは現在開催しておりません。

※別途システム手数料8%が上乗せされます
※申込時点では料金は発生致しません

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